イタリアへの小窓
ゆっくりとした時間を過ごして頂けるサロン・ルーム
壁に設けた棚には、友人がイタリアで撮影した写真や、イタリアンワインのボトル、絵画等で、異国へみなさまを誘います。
特別に取り揃えたワインリストから、イタリアの大地が育んだワインをお選び頂き、ゆったりとグラスを傾けながらかの地に思いを馳せてください。
Menu della salone speciale -Vino- スペシャル・ワインリスト
Vino Sumante スパークリング
・ボスコ・ディジーカ・ブリュット ¥7,000
ブドウ品種:グレラ95シャルドネ3
死ぬ前に飲むべき1001ワインに
Vino Blanco 白ワイン
・コメータ ¥10,000
ブドウ品種:フィアーノ100 フルボディシチリア州
緑色がかった深みのある麦わら色。パイナップル、タンジェリン、ライチの香り。
丸みがあり、エレガントでたっぷりとした印象のワイン。
・メロール シャルドネ ¥8,000
ブドウ品種:シャルドネ100フルボディトレンティーノ アルト・アディジェ州
グリーンがかった麦わら色。メロンやしたリンゴのフルーティーな香り。
フルーティーで生き生きとした味わいが魅力的な、エレガントで心地良い白ワイン。
・ガヴィ ¥6,000
ブドウ品種:コルテーゼミドルボディピエモンテ州
軽い麦わら色。スムースでシルキーな口当たりで果実をかじった様なフレッシュさと
食欲をそそる塩味が特徴。
Vino Rosso 赤ワイン
・バローロ・リゼルヴァ ¥20,000
ブドウ品種:ネッピオーロ100 フルボディ ピエモンテ州
深いガーネット色。エーテルやタールのようなブーケ。調和の取れたベルベットの滑らかさ。
バリックをけして使わない伝統的なバローロ。
・カルメネーロ ¥14,000
ブドウ品種:カルメネーレ100 フルボディ ロンバルディア州
紫がかった濃いルビーレッド
熟れた果実、スパイス、ハープの複雑でパワフルな香り、終にクリやカカオも感じられる。
辛口で厚みのある味わい。
・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ¥12,000
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ100 フルボディ トスカーナ州
ガーネット色。熟れた木いちご、チェリーの香り。
芳醇な味わいとビロードのような舌触り。
・タウラージ ¥10,000
ブドウ品種:アリアニコ100 フルボディ カンパーニャ州
輝きのあるルビー色。ダークチェリー、シナモン、ナツメグなどの香り。
南イタリアを代表するカンパーニャ州のワイン。
・ブルテーぜ ¥9,000
ブドウ品種:カベルネS70 カベルネフラン36 フルボディー シチリア州
ブルテーゼとは「ボルドーから来たブドウ」を意味するシチリアの方言。
Vino Dolce デザートワイン
・ヴィン・サント デル キャンティ・クラシコ
