– 前菜 –
・千葉 銚子産 初カツオのカルパッチョ
・イタリア産 ハムの盛り合わせ（二人前）
・和歌山県産 ”鮎（あゆ）”のオイルサーディン仕立て
・石井農園・戸矢農園より直便！本日の有機野菜のインサラータ
・北海道 水タコとじゃがいものサラダ ナポリ風
・石井農園の有機新じゃがと新玉ねぎの冷製ポタージュ
・福田農園のグリーンアスパラのソテー ミラノ風
・生方農園のごほうびトマトとリコッタチーズのカプレーゼサラダ
– Pizza –
・生方農園のごほうびトマトと駿河湾しらす 有機ルッコラのピッツァ プロシュート
– Pasta –
・石井農園の有機新玉ネギとアンチョビのアーリオオーリオ
・生方農園のごほうびトマトを使った鶏肉とカーボロネロ（黒キャベツ）のトマトソース
・福田農園のグリーンアスパラと彩食の生ベーコン、新玉ネギのクリームソース
– お魚・お肉料理 –
・千葉 銚子産 初カツオの香草パン粉焼き
・鳥もも肉のピリ辛ソテー ～小悪魔風～
・黒アンガス牛フィレ肉のポワレ ～ゴルゴンゾーラチーズのソース～
・”A５ランク” 宮崎牛 シンタマのビステッカ
– ドルチェ –
・リコッタチーズのタルト
・石井農園の苺のムース